ARTESANIAS Y GASTRONOMIA

ARTESANIAS Y GASTRONOMIA

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ARTESANÍAS

Las cerámicas, los tejidos y las tallas en madera alusivos a la cultura indígena son productos típicos de la región, que se adquieren directamente en las comunidades o almacenes del municipio de Mitú.

GASTRONOMÍA DE VAUPÉS

De los alimentos propios de los indígenas hacen parte comidas como el pan de arroz, la asadura y el capón de auyama. Las bebidas fermentadas como la chicha y el guarapo acompañan los frutos de la tierra como la papa, la yuca y el maíz. A base de pescado y ají preparan un caldo que ellos llaman quiñapira, plato catalogado como el más representativo.

Una capital colombiana, muy poco nombrada y conocida es el municipio de Mitú, capital del departamento de Vaupés, situada sobre el río Vaupés. Es un pequeño poblado que constituye el núcleo de los servicios (transporte y comercio) que se brindan para el departamento. Etimológicamente Mitú significa Paujil, nombre de un ave silvestre del oriente colombiano en lengua yeral.

Se caracteriza por ser un sector de transición entre las llanuras secas de la Orinoquia, al norte, y la selva húmeda amazónica. Sus temperaturas oscilan entre 25 y 30°C. El Vaupés comparte con el departamento del Guaviare la reserva nacional natural Nukak.

La belleza de sus paisajes naturales y la riqueza de fauna, y flora, lo hacen un verdadero atractivo turístico.

Los antecedentes de la fundación de Mitú radican en la gran rivalidad existente entre los caucheros brasileños y colombianos, por la monopolización de la mano de obra, principalmente en las cuencas y márgenes del curso alto del río Negro y el Apaporis.

Hacia 1903 se registra una intensa actividad de los caucheros colombianos en el alto y bajo Vaupés, el río Papurí y la zona de Tiquié, áreas caracterizadas por la caza de esclavos y el endeudamiento de los indígenas, en especial de los grupos étnicos tucano y carijonas.